Restaurant brescien situé au cœur de la ville, tenu et ouvert par un chef étoilé. Augusto Valzelli, un jeune garçon mais avec un cursus 3 étoiles au guide Michelin, a ouvert le restaurant « La Porta Antica », fierté du panorama culinaire de la ville. Spécialisé dans la préparation de plats à base de poisson cru, avec une variante moderne qui voit la crevette accompagnée de kiwi, le restaurant s’anime à l’image de ses plats. De simples tables en bois, des couleurs vives sur les murs, du design dans tous les coins, 3 portes anciennes d’où le nom du restaurant lui-même et un sol avec de grandes dalles noires délimitent le caractère, le raffinement et le soin tout en maintenant une chaleur familiale. Nous remercions le chef Valzelli, Arch. Bertolotti et le Tempini 1921 pour nous avoir choisis comme collaborateurs.